宜興紫砂壺始于明代正德年間,是藝術品,它形制優美,顏色古雅。用“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”來稱贊宜興紫砂壺的無價,為什么此壺如此愛歡迎呢?其實它有自己獨特的特性,尋那宜興紫砂壺的特點有哪些呢?山國飲藝說現在市面上茶具有很多類型如紫砂、陶瓷、玻璃等,而紫砂是最受到茶友的喜愛,只因使用這種茶具泡出來的茶湯更香醇、色澤更清,茶香味道更濃郁。
紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。紫砂壺,曾是中國特有的手工制造陶土工藝品,現也有機器大批量制造的。制作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興,又名宜興紫砂壺。其起源可上溯到春秋時代的越國大夫范蠡,已有2400多年的歷史。從明武宗正德年間以來紫砂開始制成壺,名家輩出,500年間不斷有精品傳世。據說紫砂壺的創始人是中國明朝的供春。宜興紫砂壺的特點不奪茶香氣又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣,日久使用空壺里注入沸水也有茶香。
1、以紫砂壺來泡茶,只要充分掌握茶性與水溫,當可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶。
2、紫砂壺“注茶越宿,暑月不餿”,茶汁不易霉餿變質,且不易起膩苔,所以清洗容易,不費周章。
3、紫砂壺具有持殊的雙氣孔結構,透氣性極佳且不滲漏。由于這種特性,所以它能吸收茶汁,壺經久用,自然能于內壁累積出“銹(茶山)”,此時即使不置茶葉,單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來。
4、紫砂茶具使用越久,不但壺身光澤越加光潤,常用干布摩拭,更顯氣韻溫潤。
5、紫砂器具有耐熱性能,冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂。
6、紫砂砂質傳熱緩慢,執用時較不易燙手,且性耐烹燒,可放在溫火上燉煮。
7、紫砂壺口蓋嚴密,縫隙極少,減少了含霉菌的空氣流向壺內的管首,相對延長了茶湯變質的時間,有益人體健康。
8、砂泥色多采,且多不上釉,透過歷代藝人的巧手妙思,便能變幻出種種繽紛斑斕的色澤、紋飾來。
9、紫砂泥的可塑性高,雖不利于灌漿成型,但其成型技法變化萬千,不像手拉坯等輪轉成型法,只限于同心圓范圍,所以紫砂器在造型上的品種之多,堪稱舉世第一。
10、紫砂茶具透過“茶”,與文人雅士結緣,并進而吸引到許多畫家、詩人在壺身題詩、作畫,寓情寫意,此舉使得紫砂器的藝術性與人文性,得到進一步提升。
希望通過本文的介紹對紫砂有更深一步的了解。紫砂壺既是一種功能性的實用品,又是可以把玩、欣賞的藝術品。所以一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術性三方面獲得極高的肯定,在購買時一定要從這三方面考慮。山國飲藝希望透過傳播茶文化,將"敬茶"的情義散播到五湖四海,小到山國人親如一家、攜手奮斗的同事之情,大到血濃于水、患難與共的中華情——"有情有義,山國飲藝"這個品牌所努力傳達的正是從幾千年中華茶文化及古典文明中繼承下來的恩、情、信、義的理念。
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