2015年西湖龍井明前茶價格怎么樣？新茶什么時候上市？ 

    西湖龍井資訊平臺3月21日訊：“近期日平均氣溫持續在15℃左右，根據茶樹生物學特征和茶園實地察看，目前，山上茶樹已經開始抽芽，除個別村、個別茶農有零星采摘外，今年的早熟品種‘龍井43’今天（3月20日）以后將陸續開采，晚熟品種‘龍井群體種’在3月27日前后也可開采�！弊蛱�，杭州市舉行2015年西湖龍井春茶開采及規范管理新聞發布會，杭州市西湖龍井茶管理協會秘書長葉劍華對媒體說，今年，龍井茶開采時間與去年相近。

　　預計今年西湖龍井價格“總體平穩”

　　今年，預計龍井茶產量124萬斤，比去年增加25萬斤。葉劍華說，盡管西湖龍井茶生產成本仍持續上漲，但預計今年產品銷售價格還是呈現“總體平穩”的態勢，不會有較大波動。

　　龍井春茶的價格一直備受關注，對于“總體平穩”的預判，媒體顯然覺得不過癮。于是，大家將杭州西湖風景名勝區茶葉商會會長戚國偉團團圍住，反復發問：“今年，西湖龍井明前茶的具體價格會是多少？”

　　戚國偉至始至終不愿正面回答，“同是龍井茶，價格差異還是比較大的，品質最好的西湖龍井茶有其綜合因素，比如，茶的生產環境、生長地域、茶樹品種，還有和采摘的時機也很有講究，采摘下來后的加工技藝對茶品的影響也很大�！�

　　媒體又追問：“那么，能否給一個價格區間？”戚國偉回答：“我們說了，就成了指導價了。西湖龍井茶產品銷售價格是由市場決定的�！�

　　既然說到價格“總體平穩”，顯然是對去年的價格而言的。記者走訪了杭州茶都名園一家頗具規模的龍井茶店了解到，去年，西湖龍井明前茶的零售價格大都維持在2000至5000元一斤。該店一名銷售主管說，“3000塊一斤的比較常見，算是主流價格，5000塊以上也有。甚至還有8000塊、1萬塊一斤的，但是，不論是供應的量和購買的人群都比較少�！�

　　消費者要認清西湖龍井茶標識

　　會上介紹，2015年，杭州市西湖龍井茶管理協會對所有需要頒發的西湖龍井茶標識標志進一步進行了整合，經多方征求意見，確定了2015年發放的標識標志：

　　一個是茶農標，主要是發給西湖區、風景名勝區兩區茶農。你如果要找茶農直接采購，一定要買貼有茶農標的龍井茶。目前，茶農標已于3月16日全部發放到西湖區和風景名勝區的所有茶農。

　　其次，是將地理標志產品保護防偽標和地理標志證明商標防偽標二合一。要購買茶企業生產的西湖龍井，你就要認準防偽標。據了解，這個標志主要由企業以茶農標來換。也就是說，企業在向協會申領防偽標的同時，要交回同等數量的茶農標。

　　對于假冒龍井茶、以次充好等現象，發布會表示，將由杭州市西湖龍井茶管理協會牽頭，會同市區兩級農業、市場監管等部門，加大對市場銷售西湖龍井的規范管理力度，特別是針對市場上銷售西湖龍井茶的企業、產品開展抽檢。

“雨水不足憂，就怕倒春寒”，對于茶農來說最怕的就是倒春寒縮短延遲采茶期，今年雖然雨水不絕但是氣溫卻回暖快，讓不少茶農是放下了心。知名的西湖龍井正式進入采摘期，從采摘到上市仍需要三五天，而這之前如果你買到了所謂的西湖龍井新茶則均有可能是假貨。

三月初杭州雖然下了一場雪，但降溫不大，并未形成冰凍和寒潮，到了三月中下旬，氣溫已經回升到了20度左右，暖暖的春風已經吹的人愜意無比，貪涼的人則早早的穿上了短袖，著名的西湖龍井茶樹也吐出了嫩綠的新芽。

從杭州目前的氣候、水分等條件看，今日將正式進入西湖龍井明前茶的采摘期。但是西湖龍井的采摘并不意味著西湖龍井的上市，茶葉從采摘到上市，至少要3到5天時間，因此正宗的西湖龍井預計要本月25號以后才能上市，目前市面上所謂的“西湖龍井”新茶基本不是正品。

據中國食品飲料網記者了解，龍井分為三大類：西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井，其中最著名的就是西湖龍井，只有產于杭州市西湖龍井茶保護基地168平方公里范圍內的龍井且質量、工藝品質合格的龍井茶才能被稱之為西湖龍井。西湖龍井有四絕：色綠、香郁、味甘、形美，由于產量有限、色澤鮮活、滋味甘醇，因此西湖龍井的價格并不便宜。

產自獅峰山的明前特級西湖龍井最高可以賣到2.45萬元/斤，高端龍井茶價格在4000——6000元/斤左右，而由于近年來茶葉市場的變化和政策的影響，1000元/斤左右的西湖龍井成了茶葉市場的消費主力。業內人士預計今年高檔西湖龍井的價格預計基本與去年持平;而因成本上漲，中低檔西湖龍井還將有5%到8%的漲幅。

按照去年行情，頭撥茶每斤價格不低于2000元,產量也將不是很多，想要實惠的市民建議在4月中旬左右前往購買西湖龍井，在品嘗新茶時不要一味追求明前茶，谷雨以前的新茶品質好，價格也適宜。

發布時間：2015-3-20

西湖龍井產量價格略升 現有“明前茶”為假貨
2015年03月19日11:20    來源：新華網

　新華食品北京3月19日電(婁奕娟)“蟄雷一夜展旗槍,東風吹送蘭芽香”,據浙江杭州媒體報道,近期西湖龍井新茶部分開采。據專家介紹,從目前氣候條件來看,預計本月20日后西湖龍井正式進入采摘期,今年西湖龍井的產量和價格約將略高于去年。鮮葉采摘到新茶上市需要3到5天時間,截至今天,市面上所謂的“西湖龍井”新茶基本不是真品。

　　西湖龍井采摘期將至

　　龍井茶始于唐、聞于元、揚于明、盛于清,具有“色綠、香郁、味醇、型美”的特點,備受消費者喜愛。作為地理標志產品,龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三個產區。這其中,西湖龍井產區是指杭州市西湖龍井茶保護基地168平方公里范圍內的茶葉產區,只有這一地域范圍內出產、符合加工工藝要求和產品質量的綠茶,才能被稱為“西湖龍井”。

　　茶農間流傳著一句農諺:“雨水不足憂,就怕倒春寒”,3月初的一場春雪曾讓人擔心西湖龍井“明前茶”的上市節奏比往年遲。隨著天氣轉暖,最近杭州最高氣溫突破20攝氏度,西湖龍井茶一級保護區的龍井村、梅家塢村、龍塢村和翁家山村等核心產茶區陸續開始采摘今年首批西湖龍井茶。

　　杭州市總商會西湖龍井茶商會會長戚國偉向新華食品表示,今年以來氣溫偏高,3月初杭州雖有下雪,但降溫不大,并未形成冰凍和寒潮。近兩天西湖龍井開始少量采摘,從目前的氣候、水分等條件看,龍井茶樹的芽頭生長較快,預計本月20日將正式進入明前茶的采摘期。

　　“西湖龍井開采并不等于茶葉上市”,戚國偉提醒說,茶葉從采摘到上市,至少要3到5天時間,預計月底開始在市場走量。截至今天,西湖龍井新茶尚未上市,換句話說,目前市面上所謂的“西湖龍井”新茶基本不是真品。

　　作為農產品的一種,茶葉的產量基本“看天吃飯”,今年西湖龍井的產量怎么樣?

　　據杭州市西湖區龍井茶產業協會會長商建農介紹,西湖龍井的產量跟氣候條件密切相關:進入采摘期如氣溫上升快,茶芽生長速度便會相應加快,采摘期縮短,這不僅會影響采摘時間較早的特級茶及一級茶產量,整個西湖龍井的產量也會偏低;若本月20日開采后,3月底到4月份氣溫平穩,茶葉產量相對就高。

　　戚國偉表示,西湖龍井按產地分出“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大字號,共有茶園2.6萬畝,近幾年產量都在800到1000噸之間。從現有的氣象預報情況來看,預計今年西湖龍井的產量與去年略有增長。

　　人力成本增加預計價格小漲

　　西湖龍井還未正式上市,一些茶葉企業已早早地做起了預售。此前一家西湖龍井品牌網上預售時,產自獅峰山的明前特級西湖龍井最高賣到2.45萬元/斤,龍井村、云棲等產地的特級西湖龍井預售價格在4200元/斤-6500元/斤之間。西湖龍井的身價如此昂貴?

　　“事實上,這兩年1000元/斤左右的西湖龍井才是消費的主力”,商建農告訴新華食品,近年來茶葉市場發生變化,高檔茶價格有所下降,面向普通消費者的中低檔茶葉價格則進入上升通道。去年中低檔茶葉價格比前年上漲8%左右,各項成本尤其是人力成本的增加是其價格上漲的直接原因。

　　以采摘環節所需的人力成本為例,商建農算了一筆賬:現在到杭州采茶的采茶工基本來自外地,非熟練的采茶工每人每天100元,熟練工大約每人每天120元,還要包吃包住,報銷來回車費,林林總總加起來每人每天平均要140到150元。采摘頭茶,熟練的采茶工每天采摘鮮葉1到2斤,炒出半斤左右的干茶;采摘旺季,一名采茶工每天能采摘鮮葉5到8斤鮮葉�！叭绱艘粊�,收購價如低于200元/斤,茶農寧可不摘也不愿賣�！�

　　商建農認為,受產量的限制及品質的保證,今年高檔西湖龍井的價格預計基本與去年持平;而因成本上漲,中低檔西湖龍井還將有5%到8%的漲幅。

　　西湖龍井打假“在路上”

　　西湖龍井的大眾消費市場越來越大,企業開始意識到,傳統的銷售模式已不能適應這一變化。戚國偉表示,近兩年來,隨著消費群體的變化,企業的銷售渠道也順勢而變,不少企業紛紛介入電子商務,面向全國市場,打響知名度。

　　與此同時,市場上“西湖龍井”品牌繁多,給消費者帶來了極大的困惑。西湖龍井“李鬼”何其多?去年北京市消協公布的一項比較實驗結果可見端倪。這次調查顯示:去年北京市場新茶集中上市期,50件龍井茶樣品內有33件不符合標準,占比超過6成,更是有13種“西湖龍井”涉假。

　　“并非所有的扁平綠茶都是龍井茶,也并非所有的龍井茶都叫西湖龍井”,據商建農介紹,面對魚龍混雜的市場,為了保護消費者權益,近年來相關部門采取了一系列保護“西湖龍井”品牌的行動。

　　2011年,“西湖龍井”地理標志證明商標注冊成功,商標所有人為杭州市西湖龍井茶產業協會;2012年,“西湖龍井”又被國家工商總局認定并公布為“馳名商標”;西湖龍井產區2.6萬余畝茶園全部建檔,推行茶農防偽標簽……西湖龍井品牌保護和發展開始進入新階段。據介紹,目前獲得“西湖龍井”授權的企業有98家企業和合作社,上網可查。

　　商建農稱,2011年西湖龍井獲得地理標志證明商標后,給了市場兩年的緩沖期。2013年開始協會對各地等地流通市場中出現的假冒“西湖龍井”商標行為進行打擊,僅2014年涉及的相關侵權案件就有300多起。

　　“西湖龍井”品牌保護與發展工作是場持久戰。據商建農介紹,目前打假的重點仍是打擊沒有獲得許可的包裝印制企業印制西湖龍井包裝,沒有獲得許可銷售西湖龍井茶和西湖龍井包裝。

　　對于消費者選購西湖龍井,商建農建議,西湖龍井“色綠、香郁、味醇、形美”,消費者可根據茶的外形、色澤等是否符合龍井茶的基本特征來辨別,也可根據包裝上的防偽標貼,通過網站來查詢其真偽。

　　北京市消協此前也發布提示,如果商家不是主動提供已經貼好標貼且密封良好的包裝西湖龍井茶,而是用不干膠標貼臨時加貼,則說明該茶葉很可能屬于假冒產區的產品。