|
欄目介紹
|
| 烏龍茶的沖泡,烏龍茶的泡法,烏龍茶怎么泡,如何泡烏龍茶,人參烏龍茶怎么泡,烏龍茶可以泡幾次 |
|
|
烏龍茶泡法
|
| 烏龍茶的沖泡 |
| 烏龍茶的沖泡
烏龍茶的品飲特點是重品香，先聞其香后嘗其味，十分講究沖泡方法。從茶葉的用量、泡茶的水溫、泡茶的時間，到泡飲次數和斟茶方法都有一定的要求。
（1）茶葉的用量
沖泡烏龍茶，茶水比例為1：18。
.. (2011-08-17) |
| 烏龍茶清飲法 |
| 烏龍茶清飲法
烏龍茶屬于我國六大茶類之一，為半發酵茶，介于綠茶、紅茶之間，按照生產地域可區分為武夷巖茶、安溪鐵觀音、廣東鳳凰單叢、臺灣高山烏龍等多種。烏龍茶的沖泡方法多采用“工夫茶”法，如.. (2011-08-16) |
| 烏龍茶的正確飲法 |
| 烏龍茶的正確飲法
今年流行喝烏龍，人參烏龍、凍頂烏龍在茶市里熱得燙手。其實，烏龍的“板眼”還是蠻多的，把烏龍喝“到位”也是不輕易的事。
烏龍茶也稱青茶，是介于綠茶(不發酵)和紅茶(完.. (2011-08-15) |
| 如何正確品飲烏龍茶 |
| 何正確品飲烏龍茶
今年流行喝烏龍，人參烏龍、凍頂烏龍在茶市里熱得燙手。其實，烏龍的“板眼”還是蠻多的，把烏龍喝“到位”也是不容易的事。
烏龍茶也稱青茶，是介于綠茶(不發酵)和紅茶(完.. (2011-08-15) |
| 六大茶之烏龍茶的泡飲技藝 |
| 六大茶之烏龍茶的泡飲技藝
烏龍茶是我國六大茶類之一，稱為特種茶，故被譽為我國茶業百花園中的一朵奇葩，香漂四海，飲譽五洲。它具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香，深受消費者的喜愛。品飲烏龍茶不僅可以.. (2011-08-11) |
| 品飲烏龍茶具備幾個條件 |
| 品飲烏龍茶具備幾個條件
我國福建、廣東兩地人都喜歡飲烏龍茶，特別是閩南人、廣東潮汕人飲烏龍茶最為考究。由于沖泡時頗費工夫，故而被稱為飲“工夫茶”。地道的潮汕工夫茶，所用的水需山坑石縫水，而.. (2011-08-10) |
| 怎么泡烏龍茶 |
| 用小杯細品烏龍茶，不僅可以解渴，而且還是一種藝術的享受。烏龍茶既具有綠茶的醇和甘突，紅茶的鮮強濃厚，又具有花茶的芬芳幽香。“綠葉紅鑲邊”是烏龍茶獨具的特點，茶葉泡開后葉片紅綠相映，十分秀.. (2011-08-09) |
| 不同地區的烏龍茶泡法 |
| 一、傳統泡法
--------------------------------------------------------------------------------
一．特色：道具簡單,泡法自由十分適合大眾飲用。
二．沖泡步驟:
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止.
倒水：將壺.. (2011-08-08) |
| 烏龍茶的其它泡法 |
| 三才泡法即用“三才杯”(也俗稱為蓋杯)來沖泡烏龍茶。在烏龍茶產區審評師在評審茶葉等級時，都是用這種方法。“三才杯”的杯蓋代表天，杯托代表地，當中的杯身代表人。“三才”泡.. (2011-08-07) |
| 烏龍茶的泡法 |
| 烏龍茶的泡法：
烏龍茶是我國六大茶類之一，稱為特種茶，故被譽為我國茶業百花園中的一朵奇葩，香漂四海，飲譽五洲。它具有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽和花茶之芳香，深受消費者的喜愛。品飲烏龍茶不僅可以生津止渴，.. (2011-08-05) |
| 四種烏龍的共同泡法 |
| 四種烏龍的共同泡法：
烏龍茶可分為四大類：閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺灣烏龍茶。
產于福建北部武夷山一帶的烏龍茶屬于閩北烏龍。主要有武夷山巖茶和閩北水仙，以武夷巖茶最為著名。閩南烏龍茶產于.. (2011-08-04) |
| 烏龍茶的新泡法 |
| 烏龍茶的新泡法：
說到烏龍茶，自然要提到福建。我見過所有福建人的辦公室里，都有一套茶具。福建是真正體現中國茶文化的地方，他們幾乎每個人都擅長功夫茶那套換來換去的手法。在福建，朋友向我推薦的是珍藏的觀.. (2011-08-03) |
| 如何沖泡烏龍茶 |
| 烏龍茶屬高端茶品，沖泡自然有講究。好茶、好水、好茶具缺一不可。水最好是純凈水或礦泉水，茶具首選宜興紫砂壺陶器或景德鎮的瓷器，玻璃杯次之。人數、用量、壺型酌情匹配。也就是說，要根據喝茶人數選定壺型，.. (2011-08-02) |
| 烏龍茶泡法 |
| 【一】傳統泡法
一、特色：道具簡單,泡法自由十分適合大眾飲用。
二．沖泡步驟:
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止.
倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用.. (2011-07-31) |
| 烏龍茶沖泡 |
| 一、泡茶用水
自古以來，善于飲茶的人，都把名茶與好水擺在同等重要的位置，相提并論，加以品嘗。茶與水的關系猶如紅花與綠葉。“魚得水活躍，茶靠水沖泡”。名貴的茶，沒有甘美的水來沖泡，就難以發揮.. (2011-07-29) |
| 烏龍茶的五步法則 |
| 在一張普通的茶桌上，擺好所有需要的茶具，準備好了茶葉和開水，就可以開始泡茶了。
第一步燙杯溫壺。將沸水傾入紫砂壺壺、聞香杯、品茗杯中，讓杯內外保持一定熱度。
第二步洗茶蘊香。將烏龍茶放入茶壺，然后將.. (2011-07-28) |
| 烏龍茶壺杯泡法 |
| （1）茶具配置
參照傳統烏龍茶沖泡“四寶”配置，“孟臣罐”為紫砂壺壺，若琛杯是景德鎮的白瓷杯。茶盤、圓形茶盤、茶壺、茶船、品茗杯、杯托、煮水器、茶荷、茶匙筒、茶樣罐、水盂、茶巾、.. (2011-07-27) |
| 大紅袍的沖泡方法 |
| 大紅袍簡易沖泡方法：
1.依個人口味加大紅袍干茶一撮（約7-8g）放入杯中。
2.加少量開水（90-95℃），搖動后快速倒去，以醒茶及清洗雜質。
3.再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用；也可倒入小杯中飲用。
功夫大紅袍沖.. (2011-07-26) |
| 大紅袍的鑒別和沖泡方法 |
| 如前所述，現在市場上銷售的大紅袍，主要是商品茶，其中少量單純型，大部分是拼配型的。問題的關鍵不在于是否拼配，而在于實際的質量如何。所以，對于一般消費者來說，要買到質量可靠的大紅袍，第一就要學會鑒別.. (2011-07-25) |
| 烏龍茶的傳統泡法 |
| 烏龍茶的傳統泡法
一、特色：道具簡單,泡法自由十分適合大眾飲用。
二．沖泡步驟:
燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止.
倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后.. (2011-07-23) |
| 烏龍茶安溪式泡法 |
| 烏龍茶安溪式泡法，重香，重甘，重純，茶湯九泡為限，每三泡為一階段。第一階段聞其香氣是否高，第二階段嘗其滋味是否醇，第三階段看其顏色是不有變化。所以有口訣曰：
一二三香氣高。
四五六甘漸增。
七八九品茶.. (2011-07-22) |
| 烏龍茶的潮州泡法 |
| 烏龍茶的潮州泡法：1．特色：針對較粗制的茶，使價格不高的一般茶葉能泡出不凡的風味。講究一氣呵成，在泡茶過程中不允許說話，盡量避免干擾，使精、氣、神三者達到統一的境界。對于茶具的選用，動作，時間以及茶.. (2011-07-22) |
| 烏龍茶的宜興泡法 |
| 烏龍茶的宜興泡法
1．特色此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法，講究水的溫度。
2．沖泡步驟：
賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿，類似小碟)。由專人奉至飲者面前，以供其.. (2011-07-20) |
| 烏龍茶的詔安泡法 |
| 烏龍茶的詔安泡法：1．特色：用于沖泡陳茶，在紙巾上分出茶形，以及洗杯的講究。
2．沖泡步驟：
備具：首先將布巾折疊整齊，放在泡者習慣位置，茶盤放在壺的正前方。
整茶形：因泡茶所用的者是陳年茶，碎渣較多，.. (2011-07-19) |
|
|
|
|
