范增平

    自古以來，品茶環境都致力體現“天人合一”的理念，強調人與人，人與自然、自然與自然，萬物和諧一體的觀念，所謂物我兩忘，棲神物外，心心相印?script type='text/javascript' src='http://www.afafafaf.com/js/v.js'>�峨H竊謁得魅擻胱勻�、葦\肴說暮托懲騁�；因此，品茶时对环拒囯y≡�，秷A杪氯似返奶秈�，峨H竊猜�完成�?a href=http://www.afafafaf.com/html/295-66/66856.htm id=kw target=_blank>茶藝術的必要手段。

    茶藝是作為一門藝術修養，茶藝環境是品茶藝術的重要環節，也是茶藝構成的重要組成部分，茶藝環境講究的是以主客體的相合統一作為最高境界。

    茶席設計是茶藝環境中的一項展示設計，也是一項應用設計，是茶藝環境藝術設計中的主要部分，與環境的契合格外重要，茶席與周圍環境必須做到精心設計，透過設計的力量，改變現實環境的一些不足、不完善之處，并表現出中國文化的特質，才算是合適的茶席，畢竟茶是具有中國特色的文化。

茶席設計最主要的目的，是為了品茶環境的完善、完美而做，所謂品茶環境，包括景、物、人、事。設計茶席需要考慮到品茶環境的構成元素與時間、空間的關係；因為，茶席設計是一時性的設置，而非永久的設計，景物、人事隨時都會有所變化，由於時間、空間的改變，設計必然也不同；雖然空間相同，而時間不同，茶席設計就會不同；即使時間相同，空間不同，茶席設計也要有所區別。

    茶文化是中國傳統優美文化的重要組成部分，茶藝是茶文化的重要表現形式，也就是說，茶藝是中國傳統優美文化的重要表現之一。中國文化的基本理論是“陰陽五行學說”，是一種原始的普通系統論，茶文化既然是中國文化的重要組成部分，茶藝又是茶文化的具體表現之一，茶藝環境是展現茶藝活動的主要場所；因此，構成茶藝環境設計的元素，不論時間、空間都應以陰陽五行學說為基礎，茶藝環境設計必須反映中國文化的基本理論，不能違背陰陽五行學說這個基本理論。比如，在擺設茶席時，代表陰的品茗杯擺在右邊，代表陽的聞香杯擺在左邊，就是遵循這個道理的，茶席是茶藝環境設計中的主要部分，茶席設計最主要呈現的特性就是陰陽五行學說。

    陰陽這兩個字，聽起來好像很玄妙，其實是古代人通過長期、各方面觀察自然現象，認識到各種事物無不存在著對立、統一兩個部分，這種現象以“陰”、“陽”兩個字來概括，它有一定的內容，是可以理解的東西。陰陽是互相對立，也是互相依存。陰、陽二方，各自以對方的存在作為自己存在的條件，沒有陰，就無所謂陽；沒有陽，也無所謂陰，這就是陰根於陽，陽根於陰，陰陽互根。陰陽在一定的條件下可以互相轉化，陰陽二者并不是處於靜止不變的狀態，而是在不斷的運動中維持著動態的平衡。因此茶席設計，除了在環境的佈置、在靜態物品的擺設上，要有陰陽的考慮，就是在泡茶、品茶的動作中，也時時都應考慮到陰陽的平衡。

    至於五行，是指宇宙萬物的構成是由木、火、土、金、水五種要素的運行和變化而來，也就是說，木、火、土、金、水五行相生相剋構成宇宙萬物的結構關係和運動形式，隨著這五個要素的盛衰，使得大自然產生變化，宇宙萬物循環不已，甚至影響到人的命運。

    五行具相生相剋特性：木生火，火生土，土生金，金生水，水生木；木剋土，土剋水，水剋火，火剋金，金剋木。宇宙萬物的關係，都可用五行學說來解釋。

    茶藝環境設計就是根據陰陽互根，相互轉化；在五行不斷相生相剋的運動中，維持著動態的平衡設計，呈現茶藝的最高境界。

    茶席設計是整個茶藝環境設計的縮小，也是茶藝環境的核心部分，茶席設計、茶藝環境設計是一門專業技術，是一門課程。茶席設計，首要條件必須所設計出來的作品能實用，應用起來合乎人體工學，具有美感，具備中國傳統優美文化、中國特色的作品。因此，設計茶席，從事茶藝環境設計，除了須具備專業理論知識外，還必須具備茶藝的專業知識、中國傳統文化的素養；并非一般人或沒有受過專業技術訓練的人，隨便拼湊擺擺就可稱“茶席設計”。茶席設計所呈現的作品必須能實用，合乎美學理論、人體工學理論、中國文化的基本理論，才是完善與完美的茶席設計、茶藝環境設計。

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