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趣味話茶
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茶藝讓喝茶成為享受|文/范增平 |
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茶藝讓喝茶成為享受
文/范增平海峽茶道
喝茶是要科學，喝茶也要藝術，喝茶更是要享受�？茖W是把復雜的東西簡單化，而藝術是把簡單的東西復雜化，喝茶..
(2013-12-06) |
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尋訪“大紅袍” | 茶趣 |
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作者：王充閭
傳統戲曲里有一出“訪白袍”的戲，表演的是唐朝大將尉遲恭尋訪“白袍小將”薛仁貴的故事。我這里卻講尋訪“大紅袍”�！按蠹t袍”，原是武..
(2012-06-29) |
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初識鐵觀音 |品茶 |
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作者：古清生
早年喝茶，喜歡花紅葉子泡的茶�；t是一種落葉小喬木，葉子卵形或橢圓形，花粉紅色，果實球形，黃綠色帶微紅�；t葉子泡茶有樹木的原香..
(2012-06-29) |
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吃茶的心境|品茶 |
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作者：車前子
一個人平日里散淡恬靜，與世無爭，輕聲細語，拈花微笑，就可以說是有“吃茶的心境”了。我常常有個胡想，如果老莊思想產生的年頭，茶文化..
(2012-06-29) |
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宜興紅茶 |
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作者：葉兆言
這年頭是事都講究知名度，有沒有名氣很重要�，F成例子是紫砂壺壺，一提到，立刻想起它的出產地。我惦記的是宜興紅茶，怎么都忘不了第一次..
(2012-06-29) |
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初試美人舌|品凍頂烏龍 |
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作者：洛夫
時光恰好是暮春三月，地點是一家號稱“白云茶館”的茶肆。該店位于距烏來僅一公里的途中，前有茂林修竹，背臨清流潺潺的南勢溪，風景不惡。..
(2012-06-29) |
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關于苦茶|品茶知味 |
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去年春天偶然做了兩首打油詩，不意在上海引起了一點風波，大約可以與今年所謂中國本位的文化宣言相比，不過有這差別，前者大家以為是亡國之音，后者則是國..
(2012-06-29) |
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失傳的宋代茶百戲 |
| 分茶這種游藝大約始見于唐，由于古時候沒有微博也沒有DV可供記錄，我們只好在文學作品中一窺分茶游藝的盛況。
唐代劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》描述：“驟雨..
(2012-02-10) |
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中國茶文化|三位圣賢的飲茶故事 |
| 鄭玄為鄭家第七世祖先，鄭板橋、鄭和都是鄭家名人。一日，三人相約往鄭家某大戶品茶，主人不在，家中茶童必然要沏茶相待。
鄭家有一種老茶，內涵物質豐富，..
(2011-07-14) |
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古今茶趣|紀昀“茶謎”解危難|茶文化 |
| 紀昀，清代著名學者和文學家，字曉嵐，直隸（河北）獻縣人，乾隆年間進士，官至禮部尚書、協辦大學士。曾任《四庫全書》總纂官。為人正直，思維機敏，善于隨..
(2011-07-14) |
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茶聞趣事|歐陽修品茗賦詩 精于茶道|茶文化 |
| “吾年向老世味薄，所好未衰惟飲茶�！边@是北宋文學家，唐宋八大家之一的歐陽修晚年時寫下的詩句，在感嘆宦海沉浮的同時，也表達了自己一生嗜茶的癖好。
宋..
(2011-07-11) |
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茶文化|胡適嗜茶 拒當“茶博士”|茶聞趣事 |
| 胡適祖籍是老徽州，祖上經營的就是家鄉的茶葉，其高祖父曾在上海東邊的川沙開“萬和”茶鋪，胡適兩歲時就隨母親在此寓居。其祖父不僅繼承了祖業，還把業務進..
(2011-07-11) |
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茶事知音曹雪芹 |
| 曹雪芹，不僅是個大文豪，而且他也是個十分純粹的茶客。他對于茶的研究、理解、鑒賞、烹煎等，無不入木三分，為世人叫絕。
在曹雪芹的絕世名著《紅樓夢》里..
(2011-07-08) |
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普洱茶的青香 |
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云南省境內幅員廣大，有適合大葉普洱茶樹生長的遼闊面積，還有許多普洱茶樹不是種植在樟林底下，同樣長出非常肥碩的茶菁，做出很好的普洱茶。還有生產在越..
(2010-05-10) |
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中國茶鄉 云南臨滄 |
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走茶馬古道，觀古茶神韻、品生態古茶、賞民族茶藝如今巳成為臨滄旅游的又一亮點，茶文化的魅力在云南大放異彩，在茶的故鄉臨滄也光芒四射。
臨滄是云南..
(2010-05-10) |
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論普洱餅茶的起源之謎 |
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論普洱餅茶的起源之謎
作者:佚名
普洱餅茶的起源迄今仍是一個未解之謎。
我這里所說的普洱餅茶，其旨卻并非是就餅茶說餅茶，而是以餅茶作為一種類..
(2010-05-10) |
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趣談洗茶的由來 |
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人們用茶壺沖泡烏龍茶時，習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之為“洗茶”。有些茶人解釋這樣做是因為要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。他們認為不“洗茶..
(2010-04-18) |
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中國最古老的茶山介紹 |
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大雪山正山古樹茶:大雪山位于云南臨滄地區雙江縣勐庫鎮。若論普洱茶，必言大葉種，“勐庫大葉茶，品種稱英豪”，云南雙江勐庫鎮是云南大葉種茶的發源地。勐..
(2010-04-18) |
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茶聯一組 |
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茶聯欣賞
(1)吸來江水烹新茗
買盡青山當畫屏－－清代鄭板橋
(2)白菜青鹽粯子飯
瓦壺天水菊花茶－－清代鄭板橋
(3)山光撲面因潮雨
江水回頭為晚潮－－..
(2010-04-06) |
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趣談《紅樓夢》中吃茶寓意 |
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《紅樓夢》取材于貴族家庭的日常生活，飲茶自然是不可或缺的重要內容，書中通過所寫的茶、飲茶活動展示人物內心深處的細微曲折和極其微妙復雜的思想感情。..
(2010-04-06) |
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淺談春茶 |
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聽一位茶道高人議論：二戰后遭原子彈襲擊的日本廣島和長崎，有三類人活了下來——從事茶道之人、種茶之人和長期飲茶之人，是茶中抗輻射和防癌的物質讓這三..
(2010-04-06) |
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大紅袍的傳說 |
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福建的“大紅袍”是武夷山中的一種著名的藥茶，關于它的傳說更是引人入勝。
傳說有位老和尚在山腳下救起一位昏倒在路旁的窮季才。窮季才病愈后告別老和尚..
(2010-03-30) |
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趣話西湖龍井茶 |
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傳說在宋代時，有一個叫“龍井”的小村，村里住首一位孤苦伶仃的老太太，老太太唯一的生活來源就是她栽種的十八棵茶樹。有一年，因茶葉質量不好，賣不出去..
(2010-03-30) |
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碧螺春的美麗傳說 |
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相傳在一千多年前，太湖西山住著一位美麗的碧螺姑娘，她的歌聲被湖里的一條惡龍聽見了。惡龍見碧螺的容貌象鮮花一樣姣美，便揚言要娶她為妻，否則就興風作..
(2010-03-30) |
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